Menu

Bryllupsmiddagen leveres af Restaurant Skamlingsbanken og er lavet med anvendelse af kød og æg fra Kokærgård. Veganske alternativer er tilgængelige på dagen.

Veganske alternativer er tilgængelige på dagen.

Menuen serveres som buffet og består af følgende:

Buffet

Farseret krydderstegt svinemørbrad Oksefilet stegt med urtetapanade Kaninragout med sommerurter Tarteletter med høns i asparges Frikadeller
Nye kartofler med krydderurter Ratatouille (Grøntsagsragout) Broccolisalat med rødløg & dressing, bacon a part Couscoussalat med tomat & sesamolie, feta a part Melonsalat med edamamebønner & ærter
Rødvin skysauce Friskbagt brød